診療科目・部門

栄養部

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写真:武蔵ヶ丘病院 栄養部

栄養部は病院直営で運用しています。

入院中の患者様において、栄養管理は治療の効果をあげる上で重要な要素となっています。当院では食事も治療のひとつと考え、医師・看護師・薬剤師・リハビリスタッフ(PT・OT・ST).・調理スタッフなど他職種で協働し、栄養サポートを実施しております。患者様に安全・安心かつ美味しく召し上がっていただけるように、患者様の症状に合った治療食や嚥下機能に応じた食事作りを行っております。

また行事食も取り入れながら、患者様に「美味しかった、食事の時間が楽しみだ」と言っていただけるよう真心込めて食事の提供を行っています。

写真:武蔵ヶ丘病院 栄養部

新病院の移転に伴い、調理機器を一層致しました。
特に、バリオクッキングセンターは、県内に数台しか導入されておらず、
【茹でる】【炒める】【焼く】【煮る】【揚げる】を行うことができ、調理工程を改善し調理時間の短縮が可能となりました。短縮した時間を献立や味の工夫に努め、多くの患者様が満足される食事を提供することを心がけてます。

写真:バリオクッキングセンター

業務紹介

栄養食事指導

患者様の病状、健康状態、食環境や生活習慣、食事療法に対する思いなどを伺いながら、
栄養管理士による、食事に関する相談を行っています。健康的な食事の実践に向けて、 患者様がどうしたら実行できるのかを一緒に考えていきます。

写真:栄養食事指導

部門一覧


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医療法人田中会

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